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热门文章排行榜 >>2018-05-11 10:06来源:99健康网
导语

相对在外面吃苋菜,在家自己做点来吃的话,还是比较健康的。那么家常苋菜怎么做?小编推荐几种苋菜的做法,不妨跟着来看下。

  苋菜怎么做好吃呢?苋菜还是一种比较有营养价值的食物的,平常适当做些来吃还是不错的。那么苋菜的做法有哪些呢?苋菜营养价值有哪些呢?不妨跟着来看看。

苋菜怎么做 苋菜的做法 苋菜的营养价值

  苋菜的做法大全

  一,蒜炒苋菜

  材料:苋菜400g,蒜瓣4瓣,盐适量。

  做法:

  1、苋菜洗净,沥干水分备用。蒜瓣用刀拍碎。

  2、炒锅加油烧热放入蒜瓣炒香放入苋菜,改小火慢炒,加盐炒至全部变软出水即可。

  二,凉拌苋菜

  材料:苋菜一把,蒜,盐,生抽,香油,味精,芝麻适量。

  做法:

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  1、苋菜洗净,从中间切一刀。

  2、烧开水半锅,加点盐和油放入苋菜焯一下,捞出后入凉开水中过凉。

  3、蒜切成茸,将蒜茸、生抽、盐、香油、味精混合调成味汁。

  4、苋菜沥干水分,调入味汁,撒芝麻拌匀即可。

  三,苋菜粥

  原料:苋菜、大米各100克,食盐适量。

  做法:

  1、苋菜的做法如何做?将苋菜择净,切细备用。

  2、先取大米淘净,放入锅中,加清水适量煮粥,待粥熟时调入苋菜、食盐,煮至粥熟即成。

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  苋菜的营养价值

  苋菜富含膳食纤维,常食可以减肥轻身,促进排毒,防止便秘。同时常吃苋菜可增强体质,所含比茄果类高,有“长寿菜”之称。

  苋菜能促进儿童生长发育,其铁、钙的含量高于菠菜,为鲜蔬菜中的佼佼者。亦适宜于贫血患者、妇女和老年人食用,维持正常心肌活动,促进凝血、造血和血液携带氧气的功能。

  苋菜叶里含有高浓度赖氨酸,可补充谷物氨基酸组成的缺陷,很适宜婴幼儿和青少年食用,对促进生长发育具有良好的作用,尤对用牛奶、奶粉等代乳品哺喂的婴儿有益。既能增加丰富的维生素、矿物质,又有帮助消化。(参考网站:心食谱)

  精彩推荐:苋菜孕妇能吃吗 常吃能降火防便秘

(责任编辑:戴章义)

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